رستوران ، روت ریچل هنگامی که وارد دنیای پر مخاطب نشر مجله شد ، شغل (و خطر) یک عمر را به دست آورد. اکنون ، برای نخستین بار ، او تصدی مسئولیت های پیشگامانه خود را به عنوان سردبیر Gourmet ترتیب می دهد.
"باید برای هر عاشق غذا. . . Reichl یک نویسنده گرم و صمیمی است. او پرده را به یک زمان پر زرق و برق مجله سازی می کند. این خاطره را پاره می کنی. "- پالایشگاه29
نام یکی از بهترین کتاب های سال توسط خانه خوب
وقتی کاند نست به روت ریچل مقام برتر در قدیمی ترین مجله اپیکوریان آمریکا را ارائه داد ، وی نپذیرفت. او نویسنده بود ، نه مدیر ، و تمایل به رئیس هر کسی نداشت. با این حال ریچل از هشت سالگی در حال خواندن غذاهای لذیذ بود. این حرفه خود را الهام بخش کرده بود. چگونه او می تواند نه بگوید؟
این داستان یک هیپی پیشین برکلی است که وارد دنیای شرکت ها شده و نگران از دست دادن روحش است. این داستان از لحظه ای است که رستوران ها به بخش مهمی از فرهنگ عامه تبدیل شدند ، زمانی که ظهور حرکت مزرعه به جدول تغییر کرد ، برای همیشه ، نحوه غذا خوردن ما. خوانندگان با سرآشپزهای افسانه ای مانند دیوید چانگ و اریک ریپرت ، نویسندگان اصیل مانند دیوید فاستر والاس و گروهی رنگارنگ از سردبیران و مدیران هنری دیدار می کنند که تحت رهبری ریچل ، غذاهای لذیذ را به یک انتشارات برتر تبدیل کردند. این دوران طلایی رسانه های چاپی بود - آخرین واکنشی که پیش از اینترنت باعث شد جهان مجله وارونه شود.
با دستور العمل های کامل ، Save Me the Plums یک سفر شخصی از یک زن است که با داشتن مسئولیت پذیر بودن و علامت گذاری ، به دنبال اشتیاق و نگه داشتن رویاهای خود ، حتی اگر او به مکانی ختم شود ، هرگز به انتظار خود نمی رود. .
ستایش برای ذخیره من آلو
"مضطرب و خنده دار. . . خیلی خوشمزه . . هر وعده از مجله عامیانه ارزشمند است. در حقیقت ، داستان ریچل از یک صاحب خانه پیتر لوگر شاداب تر است. حفر شوید. "- بررسی کتاب نیویورک تایمز
"در این خاطره هوشمند ، لمس کننده و ظریف. . . روت ریچل سالهای حضور خود در راس مجله Gourmet را با چشمان روشن ، حس شوخ طبعی و برخی از دستور العمل های بسیار جذاب به یاد می آورد. "- Town & Country
"اگر کتاب جدید ملکه نوشتن غذا ، روت ریچل را خریداری نکردید ، آلو را نجات دادید ، من به شما توصیه می کنم که این مشکل را برطرف کنید. . . . ریچل از نظر فرم برتر و آماده ظرفشویی است و هر فصل به نظر می رسد مستند اختصاصی در پشت صحنه است. "- سولیل هو ، سن فرانسیسکو کرونیکل
